Nous pouvons remercier le cocotier pour les nombreux produits sains qu’il produit : l’eau de coco, les flocons de coco déshydratés, le vinaigre et le vin de coco et, le préféré de beaucoup, l’huile de coco. Voici maintenant le sucre de coco. L’inflorescence de la noix de coco – ou les fleurs de coco du …
Le sucre de coco est-il bon pour vous ? Avantages, risques et effets secondaires Lire la suite »
Les habitants de certaines régions d’Europe du Nord utilisent l’huile de foie de morue depuis des siècles pour renforcer leur immunité et se protéger des hivers longs et sombres. Ils ont également utilisé l’huile de foie de morue comme une solution naturelle contre les rhumatismes, les articulations douloureuses et les muscles raides.(1) La première source …
De manière générale, le café de haute qualité peut être un moyen sans culpabilité d’augmenter votre apport en antioxydants, et certaines études montrent même une augmentation de la longévité avec la consommation de café. Mais le café et la perte de poids vont-ils de pair – en d’autres termes, un « régime café » peut-il être bénéfique …
Le régime café : Peut-il vraiment vous aider à perdre du poids pour de bon ? Lire la suite »
Les grains de café sont bien connus pour leur arôme riche et leur saveur corsée, sans parler de l’énergie supplémentaire et des nombreux avantages pour la santé qu’ils peuvent apporter grâce à la nutrition du café. Le fruit du café est souvent négligé, cependant, et non seulement ce fruit vibrant abrite le grain de café …
Nutrition des fruits du café ou des grains de café : Comment se comparent-ils ? Lire la suite »
Le chou vert (ou chou cavalier) est une plante à feuilles mobiles appartenant à l’espèce Brassica oleracea . Ce légume bénéfique est apparenté au chou, à la bette à carde, au brocoli, au chou-fleur, au chou frisé et au chou de Bruxelles, car ils appartiennent tous au groupe des acéphales. Le chou vert est cultivé …
chou vert : avantages, nutrition et recettes Lire la suite »
Le cuivre est un minéral essentiel qui favorise la santé des os, des nerfs et du squelette. Par conséquent, bien qu’elle ne soit pas très courante, une carence en cuivre peut en fait nuire à l’organisme de multiples façons. Le cuivre est important pour la production d’hémoglobine et de globules rouges, ainsi que pour la …
Symptômes de la carence en cuivre, traitement et plus encore Lire la suite »
Que vous en soyez conscient ou non, vous avez probablement mangé du beurre de cacao de nombreuses fois dans votre vie – et vous en avez enduit votre peau. Il s’agit de la matière grasse utilisée pour fabriquer le chocolat, qui lui confère son aspect soyeux, fondant et séduisant. On le trouve dans pratiquement tous …
Le beurre de cacao : avantages, utilisations, valeurs nutritives et recettes Lire la suite »
Vous êtes amoureux de la cuisine asiatique mais ne supportez pas les risques de la sauce soja génétiquement modifiée ? Vous, mon ami, avez de la chance. Bienvenue dans le monde des aminos de noix de coco. Non seulement les aminos de noix de coco sont un excellent substitut à la sauce soja, mais ils …
Aminos de noix de coco : Le substitut sain de la sauce soja ? Lire la suite »
Vous savez certainement que je suis une grande amatrice d’huile de coco en raison de ses nombreuses propriétés curatives, il n’est donc pas surprenant que j’utilise également le beurre de coco de temps en temps. Parce que chaque partie de la noix de coco est utilisée d’une manière ou d’une autre, par exemple pour la …
Beurre de noix de coco : faits nutritionnels, avantages et comment le préparer Lire la suite »
La farine de noix de coco gagne en popularité à mesure que les gens découvrent les nombreux avantages pour la santé de la nutrition à base de farine de noix de coco, en plus de ses nombreuses utilisations en tant qu’alternative délicieuse, sans gluten et bénéfique aux autres farines. Que devez-vous savoir sur la farine …
La farine de noix de coco : nutrition, avantages et mode d’emploi Lire la suite »
Boire du lait de coco est-il bon pour la santé, ou cette alternative au lait non laitier est-elle simplement une source importante de ce que l’on nous fait craindre depuis des années : les graisses saturées ? Quelle est la vérité sur la nutrition du lait de coco ? Avec sa texture crémeuse et son …
Nutrition, avantages, utilisations et effets secondaires du lait de coco Lire la suite »
À ce jour, plus de 1 500 études prouvant que l’huile de coco est l’un des aliments les plus sains de la planète. Les utilisations et les avantages de l’huile de coco vont au-delà de ce que la plupart des gens réalisent, car l’huile de coco – fabriquée à partir du coprah ou de la …
Avantages, nutrition et utilisations populaires de l’huile de coco Lire la suite »
L’huile de coco pourrait bien être l’aliment santé le plus polyvalent de la planète, à tel point que je la considère comme un super aliment de premier ordre. Non seulement c’est mon huile de cuisson préférée, mais les utilisations de l’huile de coco sont nombreuses et peuvent aller jusqu’à être une forme de médecine naturelle, …
La cannelle – nom commun de la poudre issue de plusieurs espèces végétales différentes de Cinnamomumum – est considérée comme l’épice la plus utilisée au monde. Pourtant, beaucoup de gens ne savent pas que la cannelle peut aussi être utilisée sous forme de poudre concentrée, de pilules à la cannelle ou d’huile essentielle de cannelle, …
5 avantages des pilules à la cannelle (plus le dosage, les avantages et plus) Lire la suite »
Le thé à la cannelle est une boisson populaire appréciée pour ses propriétés médicinales et sa saveur délicieuse et apaisante. Mais boire du thé à la cannelle est-il bon pour la santé ? Ces dernières années, la recherche a mis en évidence un certain nombre de bienfaits puissants de la cannelle, ainsi que plusieurs façons …
Les 6 principaux bienfaits du thé à la cannelle et comment le préparer Lire la suite »
L’acide citrique : C’est l’un des additifs alimentaires les plus courants que l’on trouve aujourd’hui dans notre alimentation, mais pour beaucoup d’entre nous, il reste un ingrédient mystérieux. Dans certains pays, l’acide citrique est utilisé comme additif dans les aliments, les cosmétiques et de nombreux autres produits depuis plus de 100 ans, principalement comme conservateur …
Qu’est-ce que l’acide citrique ? Avantages et inconvénients, et comment l’utiliser Lire la suite »
L’huile d’algues est l’huile qui est directement dérivée des algues. Cette huile contient du DHA, qui représente 97 % des acides gras oméga-3 présents dans le cerveau. Malheureusement, les Américains n’en consomment pas assez. L’huile d’algues est une huile DHA végétarienne qui ne provient pas de poissons d’eau froide. Lorsque les scientifiques et les médecins …
Huile d’algues : Une source végétarienne d’oméga-3 et de DHA Lire la suite »
Les gens aiment la farine d’amande parce que c’est un produit de qualité. almonds nutrition est très impressionnant. Ce qui est génial avec la farine d’amande, c’est qu’il s’agit simplement d’amandes moulues, ce qui vous permet de bénéficier de tous les bienfaits de l’amande originale. Une tasse de cette farine contient environ 90 amandes et …
Avantages de la farine d’amande, faits nutritionnels et recettes Lire la suite »
Saviez-vous que la fabrication d’extraits d’aloe vera est l’une des plus grandes industries botaniques au monde ? Aux États-Unis, l’aloe vera est largement utilisé dans les secteurs cosmétique, pharmaceutique et alimentaire. Si vous vous promenez dans les rayons santé et beauté de votre épicerie locale, vous verrez probablement de nombreux produits à base d’aloe vera. …
Avantages, utilisations, posologie et effets secondaires de l’aloe vera Lire la suite »
Vous aimez votre café du matin, riche en nutriments, mais vous craignez une surdose de caféine ? La racine de chicorée est peut-être la réponse que vous cherchez. Ce substitut de café populaire fait bien plus que remplacer votre boisson préférée du petit-déjeuner. En plus de fournir un supplément de fibres alimentaires, la racine de …
La racine de chicorée : avantages pour la santé, valeurs nutritives et utilisations Lire la suite »
Vous avez sans doute entendu parler de la chlorophylle, et vous savez probablement que les plantes ne pourraient pas s’en passer. Mais qu’est-ce que la chlorophylle exactement, et y a-t-il des avantages de la chlorophylle pour les humains ? Comme nous l’avons appris en cours de sciences, la chlorophylle est un type de pigment végétal …
Avantages, utilisations, risques et effets secondaires de la chlorophylle Lire la suite »
Les avantages de la coriandre sont impressionnants, mais elle peut être un ingrédient assez polarisant. Si certains adorent sa saveur rafraîchissante, d’autres trouvent qu’elle laisse un arrière-goût savonneux et désagréable. Cependant, quel que soit votre avis, il ne fait aucun doute que la coriandre regorge de micronutriments, d’antioxydants et d’autres composés médicinaux qui peuvent avoir …
12 avantages, nutrition, utilisations et recettes de la coriandre Lire la suite »
Les spasmes musculaires peuvent survenir à tout moment de la journée, provoquant une douleur soudaine, des élancements et des crampes qui peuvent sembler insupportables. On les appelle crampes musculaires, crampes aux jambes ou « cheval de charley ». Si vous en avez assez de ressentir des douleurs musculaires lancinantes ou des spasmes qui vous dépriment, il est …
Spasmes musculaires : Remèdes pour les spasmes, les crampes, Charley Horse Lire la suite »
L’acide lactique (ou plutôt le lactate) est produit en réponse à des activités physiques exigeantes qui stressent les muscles et entraînent un besoin accru d’énergie. Il s’agit donc d’une réponse qui vous pousse naturellement à ralentir et à vous reposer lorsque vos muscles sont sollicités et que vous dépensez beaucoup d’énergie. Plus une personne s’entraîne, …
Les coupures et les éraflures sont des plaies courantes que la plupart d’entre nous rencontrent ici et là, mais connaissez-vous les moyens naturels de faire en sorte que ces plaies guérissent bien et rapidement ? La plupart des plaies mineures sont inoffensives et disparaissent au bout de quelques jours, mais elles peuvent parfois s’infecter, d’où …
L’odeur vaginale est un sujet qui n’est pas seulement embarrassant à aborder pour beaucoup, mais qui est tout simplement embarrassant à vivre pour toute personne qui en souffre. Souvent, c’est le résultat d’une infection vaginale à levuresmais ce n’est pas toujours le cas, c’est pourquoi il est important d’en trouver la cause profonde. Un vagin …
Comment se débarrasser des odeurs vaginales ? Lire la suite »
Bien que nous ayons tendance à penser qu’il s’agit d’un problème féminin, les hommes comme les femmes développent des varices – ces veines gonflées qui semblent bosselées et de couleur sombre (généralement bleue ou violette). En fait, selon le ministère de la Santé et des Sciences humaines, environ 50 à 55 % des femmes et …
Comment se débarrasser des varices : 5 remèdes naturels Lire la suite »
Nous sommes nombreux à avoir utilisé le poivre de Cayenne pour ajouter un peu de piment à nos repas, mais saviez-vous qu’il a le pouvoir de changer votre santé ? Il est utilisé à la fois comme aliment et comme médicament depuis 9 000 ans ! Le poivre de Cayenne peut stimuler la circulation de …
Le poivre de Cayenne : avantages, nutrition, utilisations et recettes Lire la suite »
Utilisées dans la médecine ayurvédique pour traiter les rhumes, la grippe, la rétention d’eau, la mauvaise digestion, l’arthrite et les maladies, les graines de céleri font partie de la santé holistique depuis des milliers d’années. À quoi sert-elle aujourd’hui ? Elle est couramment utilisée pour aider le corps à éliminer l’eau par l’urine, traiter l’ …
Considérées comme l’une des herbes médicinales les plus anciennes et les plus polyvalentes connues de l’humanité, les fleurs de camomille séchées ont des effets nombreux et étendus sur la santé grâce à leur teneur élevée en antioxydants qui combattent les maladies, comme les terpénoïdes et les flavonoïdes. Les antioxydants essentiels de la camomille se trouvent …
Bienfaits pour la santé, utilisations et effets secondaires de la camomille Lire la suite »
Vous êtes à la recherche d’un super aliment qui pourrait vous aider à booster votre grossesse de multiples façons ? Vous pourriez envisager d’essayer les graines de chia pendant votre grossesse. Les graines de chia contiennent des vitamines et des nutriments essentiels, et il est très facile de les intégrer à votre alimentation quotidienne. Il …
La graine de chia pendant la grossesse : 6 avantages de ce super aliment Lire la suite »
Les graines de chia et les graines de lin sont les deux variétés de graines les plus populaires pour leur polyvalence, leur profil nutritionnel et la richesse de leurs bienfaits pour la santé. Mais si l’on compare les graines de chia et les graines de lin, laquelle est la meilleure pour vous ? Bonne nouvelle …
Graines de chia ou graines de lin : Lequel est le plus sain ? Lire la suite »
Les pois chiches, également appelés haricots garbanzo, sont l’une des cultures les plus anciennement consommées au monde. En fait, ils font partie de certains régimes alimentaires traditionnels depuis plus de 7 500 ans, et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi lorsque vous prenez en compte les avantages de la nutrition des pois chiches. Aujourd’hui, …
Les pois chiches : une nutrition bénéfique pour l’intestin, le cœur et plus encore. Lire la suite »
Le mouron des oiseaux est une plante à croissance rapide qui a été utilisée comme remède populaire pour de nombreuses affections, notamment les douleurs arthritiques, les affections cutanées, telles que les éruptions et l’eczéma, l’asthme, la constipation et les problèmes rénaux. Bien qu’il y ait eu peu d’études fiables sur les bienfaits du mouron des …
Avantages, utilisations, recettes et effets secondaires du mouron des oiseaux Lire la suite »
Si vous cherchez un excellent substitut au chocolat, ne cherchez pas plus loin que les chips de caroube. La caroube est naturellement sucrée, riche et délicieuse. Elle contient également des nutriments essentiels, mais est totalement exempte de caféine, ce qui en fait une excellente option pour les enfants et pour tous ceux qui souhaitent limiter …
Le cascara sagrada était autrefois disponible en tant que laxatif à base de plantes en vente libre, mais en raison d’un manque de recherche et du retrait de l’approbation de la FDA, on peut maintenant le trouver en tant que complément alimentaire, mais pas en tant que médicament. S’il est pris par voie orale à …
Cascara Sagrada : Utilisations, avantages, effets secondaires et posologie Lire la suite »
Vous envisagez d’abandonner le gluten ? La farine de manioc est peut-être ce que vous cherchez pour vous aider. Qu’est-ce que la farine de manioc ? Il s’agit d’un type de farine sans blé et sans gluten obtenue en râpant et en séchant la racine fibreuse du manioc (yuca). Otto’s Naturals, l’un des principaux fournisseurs …
Farine de manioc : avantages, nutrition, recette et mode d’emploi Lire la suite »
Depuis des siècles, au premier signe de maladie, de nombreux parents et grands-parents donnaient immédiatement de l’huile de ricin à leurs enfants, par voie topique ou interne, pour stimuler naturellement la fonction immunitaire et accélérer la guérison. Les guérisseurs du monde entier l’utilisent également pour traiter une grande variété de problèmes de santé depuis des …
Avantages, utilisations, posologie et effets secondaires de l’huile de ricin Lire la suite »
Les gens se demandent souvent : Est-ce que l’herbe à chat fait planer les chats ? Ou bien, l’herbe à chat est-elle mauvaise pour les chats ? Si vous êtes propriétaire d’un chat, vous savez probablement déjà que les félins sont fous de cette plante vivace. Il suffit de quelques reniflements pour que les chats …
Herbe à chat : Pourquoi votre chat l’aime (+ 4 utilisations humaines !) Lire la suite »
J’ai déjà écrit sur la griffe de chat comme étant l’un des meilleurs moyens herpes. Le virus de l’herpès peut vivre en sommeil dans le système immunitaire d’une personne pendant toute sa vie, provoquant périodiquement des cloques qui éclatent et se transforment en boutons de fièvre ou en ulcères ouverts avant de guérir. Une étude …
Avantages de la griffe de chat, valeurs nutritives, mode d’emploi et posologie Lire la suite »
Vous connaissez ces sucettes, bonbons, glaces et produits de boulangerie rouge vif ? Il y a de fortes chances qu’ils aient été fabriqués avec du carmin, un colorant alimentaire et cosmétique rouge courant. Contrairement à d’autres colorants alimentaires naturels, comme le rocou, qui provient des graines de l’achiote, le carmin est fabriqué à partir d’insectes …
Carmin : Ce colorant alimentaire rouge fabriqué à partir d’insectes est-il sûr ? Lire la suite »
Le camu camu, un arbuste que l’on trouve dans les zones inondées de la forêt amazonienne, pourrait bien être le prochain superaliment à faire son apparition sur les marchés nord-américains. Cet arbuste porte de grosses baies qui peuvent ressembler à des cerises, et elles s’avèrent être l’un des meilleurs aliments au monde pour la vitamine …
Camu Camu : avantages pour la santé, valeurs nutritives et utilisations Lire la suite »
Les méfaits d’une alimentation sucrée sont désormais largement connus, mais il peut être difficile de s’y retrouver dans les tenants et aboutissants de la consommation de sucre, étant donné le nombre de types d’édulcorants et d’alternatives au sucre – y compris le sucre de coco, le sucre brut et le sucre de canne, ainsi que …
Sucre de canne ou sucre blanc : Utilisations, nutrition, effets secondaires Lire la suite »
Si ces haricots sont un fruit musical, c’est parce qu’ils sont de la musique pour vos oreilles ! Si vous n’avez pas encore essayé le goût copieux des haricots cannellini, il est temps de le faire. Les haricots tels que les cannellinis sont un élément incroyable d’un régime alimentaire sain, car ils vous apportent une …
Bienfaits des haricots cannellini, valeur nutritive et mode de cuisson Lire la suite »
L’huile de colza est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ? En ce qui concerne l’huile de colza, certaines personnes la considèrent comme un aliment sain, tandis que d’autres l’évitent à tout prix. Lorsqu’il y a deux points de vue extrêmement passionnés, il peut être très difficile d’aller au fond des choses. D’un côté, les …
L’huile de canola est-elle mauvaise pour la santé ? Dangers, substituts et plus Lire la suite »
L’acide caprylique est un type d’acide gras saturé bénéfique qui possède des propriétés antibactériennes, antivirales, antifongiques et anti-inflammatoires. Il a été associé à la prévention des infections des voies urinaires, des infections de la vessie, du Candida, des maladies sexuellement transmissibles, des infections buccales comme la gingivite et de nombreuses autres affections. Quels sont les …
Acide caprylique : avantages, utilisations, effets secondaires, interactions, dosage Lire la suite »
Vous aimez la saveur épicée des poivrons ? Alors vous avez de la chance, car la capsaïcine peut vous aider à prévenir le cancer, à combattre le diabète et même à soulager la douleur. Connue comme le facteur d’épice des poivrons, la capsaïcine donne à ces délicieux légumes leur chaleur. À l’exception du poivron, la …
Qu’est-ce que la capsaïcine ? 6 avantages pour la santé et comment l’utiliser Lire la suite »
Peut-être plus connues comme ingrédient central du pain de soda et du seigle, les graines de carvi sont une épice puissante qui apporte à la table un mélange de saveurs, d’arômes et de bienfaits pour la santé. En plus d’être riches en antioxydants qui combattent les maladies, des preuves émergentes montrent également que les graines …
Graines de carvi : avantages, nutrition, recettes et effets secondaires Lire la suite »
Et si je vous disais que les racines d’une certaine plante peuvent détoxifier votre sang, votre système lymphatique et votre peau ? Cela vous intéresserait-il ? Alors vous devriez connaître la racine de bardane. La racine de bardane est appréciée sur tous les continents depuis des milliers d’années pour sa capacité à purifier le sang …
La racine de bardane aide à détoxifier le sang, le système lymphatique et la peau Lire la suite »
Dans certaines régions d’Europe et de la Méditerranée vit une plante qui ressemble, à première vue, à un buisson de houx disproportionné, mais qui présente de grands avantages pour la circulation. Je parle du balai de boucher, ce petit arbuste à feuilles persistantes utilisé historiquement comme remède à un grand nombre de problèmes, dont l’athérosclérose, …
Le balai de boucher : Avantages et inconvénients de ce remède naturel Lire la suite »
Avez-vous déjà réfléchi à ce qu’est exactement le beurre ? Le beurre est-il un produit laitier ? Faisons un petit cours sur le beurre. Le vrai beurre d’herbe est un produit laitier fabriqué à partir du lait de vache, également connu sous le nom de matière grasse du lait. Il est composé d’environ 80 % …
Les 12 meilleurs substituts du beurre, leurs avantages et leurs recettes Lire la suite »
Vous ne vous en êtes peut-être pas rendu compte, mais il y a de fortes chances que vous ayez déjà consommé un produit appelé acide butyrique et, croyez-le ou non, votre corps en produit également. En effet, l’acide butyrique, également connu sous le nom d’acide butanoïque ou BTA, est un acide gras saturé à chaîne …
Qu’est-ce que l’acide butyrique ? Avantages, posologie et effets secondaires Lire la suite »
Il n’y a rien de tel que de se blottir près de la cheminée en hiver avec une tasse de chocolat chaud bien mousseux. Et c’est en grande partie grâce à ce favori du temps froid que nous connaissons tous le cacao et les autres formes de chocolat noir sain – mais qu’en est-il des …
Que sont les fèves de cacao ? Nutrition, bienfaits, utilisations et recettes Lire la suite »
Elle est facile à récolter et à extraire et est très belle, que les fleurs soient dans un pot ou qu’elles macèrent dans un grand bocal en verre. On peut en faire une crème, une huile, un gel, une compresse, une teinture ou un thé ; on peut l’utiliser dans un bain ou un bain …
Calendula : L’herbe de guérison anti-inflammatoire et antivirale Lire la suite »
Nous savons que les bienfaits du sélénium sont énormes, mais il est souvent difficile d’en trouver dans notre alimentation quotidienne. Si vous avez du mal à obtenir ce composé sain, j’ai l’aliment qu’il vous faut : Les noix du Brésil. Les noix du Brésil sont la première source alimentaire de la planète pour cet élément …
Noix du Brésil : nutrition, bienfaits, recettes et risques Lire la suite »
Petits, ressemblant à des choux et souvent ignorés dans les assiettes américaines, les choux de Bruxelles méritent un deuxième (et troisième) coup d’œil car ils sont étonnamment riches en nutriments vitaux. Si beaucoup d’entre nous ne se souviennent d’eux que comme d’un légume mou qu’on nous faisait manger dans notre enfance ou pendant les vacances, …
Choux de Bruxelles : nutrition, bienfaits, recettes et effets secondaires Lire la suite »
Le sarrasin – une graine sans gluten, riche en nutriments, consommée en abondance dans les pays asiatiques depuis des siècles – devient de plus en plus populaire aux États-Unis, au Canada et en Europe. Quels sont les avantages de la consommation de sarrasin ? Les graines de sarrasin, également appelées « gruau » ou kasha dans certaines …
Nutrition, bienfaits, recettes et effets secondaires du sarrasin Lire la suite »
L’une des questions les plus courantes que l’on m’a posées au fil des ans est la suivante : « Quel est le meilleur régime alimentaire pour le cancer ? ». Et bien que je ne prétende pas guérir le cancer, je crois qu’il y a suffisamment de preuves qu’il existe certains aliments, herbes et traitements curatifs qui …
Protocole du régime Budwig contre le cancer + ma recette Lire la suite »
Aliment de base des cuisines indienne, turque et moyen-orientale depuis des siècles, le blé bulgur est surtout connu dans le monde entier comme l’ingrédient principal du taboulé. Il existe de nombreuses autres façons d’utiliser cette céréale polyvalente à cuisson rapide : dans les soupes, sur les salades et dans le pain complet, par exemple. Comparé …
La nutrition du boulgour, ses bienfaits et comment le cuisiner Lire la suite »
Comme son nom l’indique, la levure de bière est un minuscule champignon unicellulaire qui est un ingrédient de base dans le brassage de la bière. Étonnamment, elle présente également de nombreux avantages pour la santé et a été utilisée historiquement comme remède naturel pour tout, de l’insomnie à l’augmentation de la production de lait pour …
Les bienfaits de la levure de bière pour la digestion, les migraines et plus encore Lire la suite »
