Les glucides sont un sujet brûlant dans le monde de la nutrition. D’un côté, nous entendons dire à quel point les glucides sont merveilleux pour les performances et le métabolisme lors d’un exercice physique, puis le lendemain, nous entendons parler d’une étude récente montrant les effets potentiellement néfastes de la consommation de glucides sur la …
Lorsque vous mangez un pamplemousse, que faites-vous des pépins ? Je suppose que vous les recrachez ou que vous les retirez du début. Et si je vous disais que ces pépins de pamplemousse, en particulier sous forme d’extrait de pépins de pamplemousse (EPP), pourraient en fait receler une multitude de bienfaits pour la santé. Cela …
6 avantages de l’extrait de pépins de pamplemousse que vous ne croirez pas Lire la suite »
Il est indéniable qu’il existe un lien étroit entre le microbiome intestinal et la santé globale. Composé de billions de micro-organismes, des recherches de plus en plus nombreuses montrent que la santé de votre flore intestinale aurait une influence considérable sur la santé et la maladie.(1) L’amélioration de la composition de votre microbiome intestinal est …
Si vous avez déjà mangé du Jell-O, vous avez été en contact avec de la gélatine, que vous en soyez conscient ou non. Ce qui pourrait vous surprendre, c’est que la gélatine est bien plus qu’un moyen créatif de faire gonfler votre dessert : c’est aussi une source de nutriments importants. Type de protéine dérivée …
Gélatine : Qu’est-ce que c’est ? Plus 8 utilisations et avantages Lire la suite »
Depuis sa découverte il y a plus de trois décennies, la gomme gellan est devenue un additif courant sur les marchés de l’alimentation, des boissons, des soins personnels, des nettoyants industriels et de la production de papier, surtout au cours des 15 dernières années. Selon KP Celco, qui est aujourd’hui le principal producteur mondial de …
Gomme Gellan : Cet additif alimentaire végétalien est-il sûr ? Lire la suite »
Avec la montée en popularité de tendances santé comme le régime cétogène, les graisses saines ont suscité beaucoup d’attention ces derniers temps. Aux côtés de produits familiers comme l’huile d’olive et l’huile de coco, on trouve le ghee, un type de graisse fabriqué en chauffant du beurre – idéalement du beurre d’herbe – afin de …
Les avantages du ghee : Sont-ils meilleurs que le beurre ? Lire la suite »
Au cours des dernières décennies, le glucomannane a été introduit sur les marchés américain et européen en tant qu’additif alimentaire et complément alimentaire. Qu’est-ce que le glucomannane ? Il s’agit d’une fibre alimentaire bénéfique, soluble et fermentescible, dérivée de la racine de la plante konjac, originaire d’Asie. Les populations d’Asie de l’Est utilisent la fibre …
Poudre de glucomannane et racine de konjac : avantages et effets secondaires Lire la suite »
Appelé « la mère de tous les antioxydants » par Mark Hyman, MD, le glutathion est aujourd’hui l’un des sujets les plus brûlants dans les milieux de la santé naturelle et de la médecine.(1) Prononcé « gloota-thigh-own », plus de 139 000 articles scientifiques évalués par des pairs ont traité de cette molécule puissante, et les experts reconnaissent aujourd’hui …
Les gens sont toujours à la recherche d’un supplément de perte de poids qui peut simplement faire fondre la graisse sans affecter la masse musculaire. Cependant, lorsqu’il s’agit de solutions rapides pour modifier la composition de votre corps, les faits concernant les compléments alimentaires pour la perte de poids sont rarement aussi positifs que ce …
La forskoline pour la perte de poids ? Avantages, utilisations et effets secondaires Lire la suite »
L’acide fulvique étant capable d’améliorer la façon dont nos cellules utilisent des éléments comme les antioxydants et les électrolytes, il est devenu populaire pour ralentir le vieillissement, améliorer la santé digestive et protéger les fonctions cérébrales. En fait, des études montrent maintenant que l’acide fulvique a des propriétés antioxydantes, neuroprotectrices, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Que fait …
Le poisson peut servir d’aliment énergétique ou de cauchemar inflammatoire et toxique pour votre organisme, tout dépend du poisson que vous choisissez. C’est pourquoi il est si important de faire attention aux poissons que vous ne devez jamais manger (et de les éviter). Il est extrêmement important de consommer des acides gras oméga-3 en quantité …
La racine de fo-ti est utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise pour favoriser la santé du foie et des reins, combattre les divers effets du vieillissement et « nourrir le cœur et calmer l’esprit ».(1) La plupart des bienfaits du fo-ti sont dus à son apport en antioxydants et en composés bénéfiques, notamment les anthraquinones, …
Avantages, utilisations, effets secondaires, suppléments, dosage du Fo-Ti Lire la suite »
Nous savons que le cuivre est couramment utilisé dans la plomberie, l’électronique et les bijoux, mais saviez-vous qu’il est également responsable d’importantes fonctions biologiques ? En fait, dès 400 avant J.-C., Hippocrate aurait prescrit des composés de cuivre pour le traitement de maladies. De toute évidence, il avait compris que nous avons besoin de cuivre …
Le zinc est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle dans plus d’une centaine de réactions enzymatiques dans l’organisme, d’où l’importance de consommer des aliments riches en zinc. Ce minéral est nécessaire en petites quantités chaque jour afin de préserver votre santé et de remplir des fonctions importantes. Les avantages du zinc proviennent de sa …
Les 15 aliments les plus riches en zinc et leurs bienfaits pour la santé Lire la suite »
Présents en abondance dans l’alimentation – tant dans les sources alimentaires naturelles que dans les aliments transformés – la plupart d’entre nous absorbent une bonne dose de fructanes dans leur régime quotidien sans même s’en rendre compte. Non seulement le fructan est abondant dans les céréales et les produits du blé, mais il est également …
Fructanes : Symptômes de l’intolérance aux fructanes et comment la surmonter Lire la suite »
Il existe de nombreuses concoctions à base de plantes et peu coûteuses qui, selon les gens, peuvent aider à combattre le cancer. Un exemple est le thé Essiac, un mélange d’ingrédients végétaux qui pourrait avoir des effets anti-cancérigènes, bien que cela reste à prouver. Qu’est-ce que ce mystérieux liquide brun ? Le thé Essiac est …
Les bienfaits du thé Essiac incluent la lutte contre le cancer ? Rumeur ou réalité ? Lire la suite »
Quel est le pain le plus sain que vous puissiez manger ? Cela peut dépendre de votre état de santé, de vos objectifs de santé et de vos allergies alimentaires, mais le pain Ezekiel pourrait bien être un choix plus sain pour vous que votre pain actuel. Le pain Ezekiel est un type de pain …
Avantages du pain Ezekiel, ingrédients et comment le préparer Lire la suite »
Vous avez sûrement déjà entendu parler des céréales communes comme l’orge, le sarrasin et le blé entier. Mais avez-vous déjà essayé le farro ? Il y a de fortes chances que vous n’en ayez jamais entendu parler. Mais vous devriez ! Cette céréale impressionnante commence à faire parler d’elle pour ses bienfaits pour la santé …
Qu’est-ce que le farro ? Bienfaits pour la santé et mode d’emploi Lire la suite »
Vous avez probablement déjà entendu parler des fèves – que vous soyez un fan de cinéma, un fan de santé ou simplement familier de ce type de haricots – mais les avez-vous déjà mangées ? Également connues sous le nom de fèves, les fèves sont assez étonnantes par la quantité de nutriments qu’elles contiennent. En …
Fèves : avantages, nutrition, recettes et effets secondaires Lire la suite »
Que vous en soyez conscient ou non, la fermentation est un processus utilisé pour produire certains des aliments et boissons les plus appréciés au monde. Parmi les aliments fermentés, on trouve le vin, la bière, le yaourt, certains fromages vieillis, et même le chocolat et le café. L’un des aliments fermentés les plus populaires au …
13 aliments fermentés pour un intestin sain et une bonne santé générale Lire la suite »
Les cornichons sont faciles à préparer à l’aide de quelques ingrédients seulement, mais la façon dont vous les préparez indique le type de cornichon que vous obtiendrez. Les cornichons fermentés, en particulier, peuvent constituer un excellent choix d’aliments fermentés. Bien que nous sachions que la combinaison d’acide, d’épices et, dans certains cas, de sucre, crée …
J’ai de bonnes nouvelles ! Tous les fromages ne sont pas mauvais pour la santé. Si vous aimez le fromage, choisissez le fromage le plus sain qui soit : la feta. Le fromage est un ajout délicieux et savoureux à de nombreux plats, mais avec l’augmentation de la popularité des produits laitiers transformés, il est …
Nutrition, bienfaits pour la santé et recettes à base de fromage feta Lire la suite »
Bien qu’elle soit surtout connue en tant qu’ingrédient vedette de la soupe de mariage italienne, la laitue scarole est un légume amer et nutritif qui s’intègre parfaitement aux plats crus et cuits. En plus d’être délicieuse et facile à déguster, cette feuille verte possède un ensemble de nutriments et de bienfaits pour la santé similaires …
Qu’est-ce que la laitue scarole ? Avantages, nutrition et recettes Lire la suite »
Avec toutes les informations qui circulent sur la nutrition, il peut être difficile de s’assurer que l’on consomme les nutriments dont on a besoin chaque jour. En fait, certaines sources énumérant jusqu’à 90 nutriments essentiels, suivre un régime équilibré peut rapidement devenir une tâche ardue. Cependant, obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin ne …
11 nutriments essentiels dont votre corps a besoin maintenant Lire la suite »
Vous pensez avoir une allergie alimentaire, mais vous ne savez pas exactement ce qui pourrait en être la cause ? Vous avez des problèmes digestifs ou des poussées cutanées, mais vous n’arrivez pas à trouver la solution pour les faire disparaître ? Un régime d’élimination est peut-être exactement ce qu’il vous faut. Un régime d’élimination …
Comment faire un régime d’élimination : Avantages, aliments à éliminer, plan Lire la suite »
L’acide ellagique est un produit que vous consommez probablement déjà (ou si vous ne le faites pas, vous voudrez probablement commencer). De quoi s’agit-il ? Il s’agit d’un produit chimique végétal dont la recherche scientifique a démontré qu’il possède d’ impressionnantes propriétés antioxydantes, antimutagènes et anticancéreuses. Lesrecherches menées à ce jour suggèrent que la consommation …
Acide ellagique : aliments, bienfaits, suppléments et interactions Lire la suite »
Nous avons déjà entendu parler des puissantes propriétés thérapeutiques de l’huile de poisson, mais saviez-vous que les huiles dérivées des oiseaux peuvent également être bénéfiques ? L’huile d’émeu est composée d’acides gras essentiels, comme les oméga-3, et elle réduit naturellement les inflammations et traite les affections cutanées, parmi de nombreux autres avantages incroyables. En fait, …
Avantages de l’huile d’émeu, utilisations et produits pour la peau et plus encore Lire la suite »
Les champignons Enoki sont un ingrédient peu familier pour beaucoup, y compris pour les amateurs de champignons et les connaisseurs culinaires. Ce champignon comestible se distingue des autres par sa saveur unique, son aspect intéressant et son profil nutritionnel impressionnant. Le champignon enoki a également été associé à un certain nombre d’avantages nutritionnels liés aux …
Bienfaits du champignon Enoki, nutrition, recettes et autres. Lire la suite »
Les athlètes l’utilisent couramment pour soulager les muscles endoloris, tandis que les jardiniers en saupoudrent les plantes pour favoriser leur croissance. Nous parlons du sel d’Epsom, bien sûr. Le sel d’Epsom a une longue histoire d’utilisation diversifiée et de bienfaits pour la santé, la beauté, le nettoyage ménager et le jardinage extérieur. Si vous vous …
Avantages, utilisations et effets secondaires du sel d’Epsom Lire la suite »
L’érythritol est aujourd’hui l’un des édulcorants « naturels » sans calorie les plus populaires. Mais l’érythritol est-il vraiment bon pour la santé ? Parce qu’il semble moins problématique que l’aspartame controversé, il est logique que de plus en plus de personnes choisissent l’érythritol dans l’espoir de réduire la quantité de sucre ajouté et de calories qu’elles consomment. …
Erythritol : Édulcorant sain ou dangereux à utiliser ? Lire la suite »
Avez-vous une idée de ce qu’est le sang de dragon ? Je ne parle pas du sang d’une créature mythique, mais plutôt de la résine rouge sang d’un arbre qui est connue pour guérir les blessures, arrêter les saignements et peut même améliorer certains problèmes de santé gastro-intestinaux comme les ulcères. Avec des capacités scientifiquement …
Le sang de dragon : 5 avantages d’un remède ancien Lire la suite »
Si vous avez fait des recherches sur les herbes antivirales qui aident à combattre le rhume ou la grippe, vous avez probablement rencontré l’échinacée, une plante puissante qui est actuellement en plein essor sur le marché de la santé naturelle. Pourquoi cette popularité croissante pour cette fleur magnifiquement attrayante ? Parce que l’échinacée est bénéfique …
Avantages et utilisations de l’échinacée, du rhume au cancer Lire la suite »
La consommation de produits à base de soja, dont l’edamame, est devenue un sujet controversé ces dernières années. Alors que certains prétendent que le soja peut bloquer la fonction thyroïdienne et favoriser la croissance du cancer, de plus en plus de recherches montrent que cette délicieuse légumineuse peut en fait constituer un complément sain à …
Edamame : avantages, nutrition, comment manger et effets secondaires Lire la suite »
Qu’il s’agisse de meringues, de soufflés, d’omelettes ou de masques pour le visage, les blancs d’œufs contiennent beaucoup d’éléments nutritifs dans un si petit emballage et peuvent être l’aliment idéal pour les soins de la peau. Ils sont très populaires dans le régime cétogène dans le cadre d’une combinaison avec une graisse saine, comme l’avocat, …
Nutrition, bienfaits, recettes, utilisation et effets secondaires du blanc d’œuf Lire la suite »
Depuis des années, nous entendons parler des bienfaits de la consommation d’œufs pour la santé. Les œufs sont une source de protéines bon marché et polyvalente, et nous les avons brouillés, pochés, cuits au four et incorporés dans toutes sortes de préparations, des soupes aux flans. Mais qu’en est-il de la coquille d’œuf ? Des …
Vous recherchez un remède naturel qui a une longue histoire d’utilisation médicinale ? Il existe des preuves que le sureau a pu être cultivé par l’homme préhistorique. Il existe également des recettes de médicaments à base de sureau qui remontent à l’Égypte ancienne. Cependant, la plupart des historiens font remonter ses capacités de guérison à …
Avantages, posologie, effets secondaires et interactions du sureau Lire la suite »
Les mycoplasmes sont des bactéries liées à tout, des infections pulmonaires aux problèmes de grossesse. Quel que soit votre âge, votre sexe ou votre mode de vie, vous pouvez être concerné. Voici tout ce que vous devez savoir sur ces infections, y compris comment vous défendre de manière naturelle et saine. Que sont les mycoplasmes …
Mycoplasma +Moyens naturels de traiter les symptômes du mycoplasme Lire la suite »
La somnolence excessive, les hallucinations et la paralysie du sommeil sont toutes des caractéristiques de la narcolepsie, un trouble neurologique chronique qui rend difficile le contrôle des cycles veille-sommeil par le cerveau.(1) Ce trouble affecte négativement la qualité de vie car les symptômes comprennent une somnolence extrême et le fait de s’endormir contre son gré …
Causes et symptômes de la narcolepsie + moyens naturels de la gérer Lire la suite »
Vous n’avez peut-être jamais entendu parler de la terre de diatomées (DE), mais il y a de fortes chances que vous ayez consommé ou utilisé de nombreux produits qui en contiennent. Qu’est-ce que la terre de diatomées et est-elle vraiment efficace ? La DE est une poudre qui provient des parois cellulaires ou des coquilles …
Si vous êtes confronté à des problèmes digestifs, tels que le reflux acide, le syndrome du côlon irritable, les maladies inflammatoires de l’intestin ou la malabsorption des nutriments (un problème courant chez les personnes âgées), les enzymes digestives peuvent être l’un des nombreux compléments alimentaires susceptibles de vous soulager. De nombreux fruits et légumes crus, …
Les enzymes digestives : effets secondaires, comment les éviter et avantages Lire la suite »
L’expression « vous êtes ce que vous mangez » est à moitié exacte. La vérité finale est que vous êtes ce que vous digérez. Par conséquent, les enzymes digestives sont-elles la clé d’une meilleure digestion, d’une meilleure santé intestinale et d’une meilleure absorption des nutriments ? Aussi surprenant que cela puisse paraître, jusqu’à une date relativement récente, …
Enzymes digestives : avantages, aliments, fonctions et plus encore Lire la suite »
Nous sommes nombreux à travailler dur chaque jour et à avoir l’impression que nous pouvons à peine nous en sortir sans avoir besoin d’un regain d’énergie. Nous avons tendance à nous tourner vers le sucre pour avoir un petit remontant, mais cela fait plus de mal que de bien. Beaucoup de gens ne réalisent pas …
Boissons détox : Les meilleurs ingrédients et recettes Lire la suite »
Nombreux sont ceux qui reconsidèrent leur position sur les traditionnels analgésiques traditionnels en raison des nombreux effets secondaires de ces médicaments. Ils choisissent plutôt de soulager la douleur par des méthodes naturelles. Pour les personnes souffrant d d’arthrite et d’autres formes de douleurs articulaires ou dorsales, c’est là que les avantages de la griffe du …
Lorsqu’on parle de DHEA et de compléments de DHEA, on pense immédiatement aux culturistes. C’est parce que la DHEA (techniquement, la déhydroépiandrostérone) est considérée comme une « pro-hormone » liée à la longévité, à la masse musculaire maigre et à un corps robuste.(1) Mais les utilisations de la DHEA vont bien au-delà de l’amélioration de la composition …
Avantages, dosage et effets secondaires des suppléments de DHEA Lire la suite »
Avec son apparence unique et sa saveur intéressante, seuls les mangeurs les plus aventureux sont susceptibles d’avoir essayé – et encore moins entendu parler – du radis daikon. Souvent considéré comme un aliment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques, le radis daikon est fréquemment utilisé dans les salades, les plats d’accompagnement, les soupes et …
A quoi sert le radis Daikon ? Nutrition, avantages et recettes Lire la suite »
Les feuilles de pissenlit peuvent sembler n’être qu’une mauvaise herbe ordinaire, qui pousse sur les pelouses de tout le pays comme l’un des premiers signes du printemps. Mais saviez-vous que cette plante familière est en fait une herbe médicinale et un ingrédient polyvalent qui regorge de bienfaits pour la santé ? En plus d’apporter une …
Les vertes du pissenlit : avantages, nutrition et recettes Lire la suite »
Les pissenlits ont la réputation d’exaucer les vœux et d’être une mauvaise herbe redoutable pour les pelouses. Cependant, saviez-vous que la racine du pissenlit est pleine de nutriments et présente de nombreux avantages pour la santé, tout comme les légumes verts et le thé de pissenlit ? Le pissenlit est pauvre en calories mais riche …
Avantages, utilisations et effets secondaires de la racine de pissenlit Lire la suite »
La plupart des propriétaires ne savent pas que les mauvaises herbes jaunes qui apparaissent chaque printemps et qu’il faut tenir à distance pendant des mois sont en fait des plantes qui présentent de nombreux avantages pour la santé. En fait, les humains ont utilisé les pissenlits dans leur alimentation pendant la plus grande partie de …
Avantages du thé au pissenlit, comment le préparer et effets secondaires Lire la suite »
Je veux vous présenter une thérapie secrète de guérison qui peut amener votre santé spirituelle, physique et émotionnelle à un tout autre niveau – elle s’appelle le jeûne Daniel, et elle comprend de nombreux aliments bibliques qui favorisent la guérison. Le jeûne est une discipline naturelle qui peut apporter des résultats surnaturels. J’ai vu le …
Qu’est-ce que le jeûne Daniel ? Aliments, bienfaits, recettes Lire la suite »
Nous aimons et adorons tous la tasse de café du matin. Qu’il s’agisse de l’arôme de sa saveur forte et robuste ou du rituel de la préparation du café et de la mouture de nos propres grains, c’est une expérience nostalgique dont nous ne nous lassons jamais. De nombreuses personnes consomment du café pour la …
Le café décaféiné : Est-il bon ou mauvais pour la santé ? (Avantages et risques) Lire la suite »
Le spray de bois de cerf – un supplément couramment utilisé dans les industries du fitness et du sport, qui a une longue histoire d’utilisation dans la médecine orientale – est à peu près aussi étrange qu’il n’y paraît. Dérivé du tissu présent à l’intérieur des bois de cerf, il fonctionnerait en fournissant de l’IGF-1 …
Spray de bois de cerf : Avantages potentiels et valeur nutritive Lire la suite »
Avec une saveur similaire à celle de la patate douce, de la châtaigne et du maïs, la chair de la courge delicata est sucrée. Ce beau dessin de la nature consistant en une forme cylindrique ou oblongue, de couleur jaunâtre, havane ou crème avec des rayures vertes, est un aliment sans gluten, riche en fibres …
Faits nutritionnels, avantages pour la santé et utilisations de la courge Delicata Lire la suite »
La crème de tartre peut sembler assez sophistiquée – peut-être parce qu’elle est fabriquée au cours du processus de vinification ou peut-être parce que tout ce qui est crémeux est toujours assez décadent. Mais elle peut aussi rester au fond de votre armoire de cuisine après avoir été utilisée une fois pour cette recette de …
Qu’est-ce que la crème de tartre et comment l’utiliser ? Lire la suite »
La créatine (parfois appelée créatine monohydrate) a été qualifiée de « phénomène » dans la communauté des culturistes et figure parmi les suppléments les plus vendus pour gagner du muscle. À ce jour, plus de 500 études de recherche ont évalué les effets de sa supplémentation sur la croissance musculaire, le métabolisme, la capacité d’exercice et de …
Saviez-vous que la farine de grillons – également connue sous le nom de poudre de protéines de grillons – contient près de trois fois la quantité de protéines présente dans l’aloyau et deux fois celle du poulet ? C’est bien ça, de la farine de grillons !(1) Vous pourriez être tenté de rejeter d’emblée cet …
Faits nutritionnels de la farine de grillons, avantages et risques Lire la suite »
Vous avez peut-être toujours pensé que les concombres étaient pleins d’eau mais n’offraient guère d’autres nutriments. Eh bien, détrompez-vous quand il s’agit de la nutrition du concombre. Quels sont les avantages de manger des concombres ? Comme vous l’apprendrez ci-dessous, ils ne sont pas seulement un moyen de faire des cornichons ou de réduire les …
La nutrition du concombre, ses bienfaits pour la santé, ses recettes et plus encore. Lire la suite »
Vous avez peut-être remarqué que les avantages et les utilisations des huiles de cuisson font l’objet d’une grande attention ces derniers temps. Les gens essaient de faire la distinction entre les « bonnes » et les « mauvaises » huiles. L’une d’entre elles est l’huile de coton, une huile de cuisson couramment utilisée et fabriquée à partir de graines …
Bien qu’il soit surtout connu comme une pâte à tartiner pour les bagels et les aliments du petit-déjeuner, le fromage frais est un ingrédient incroyablement polyvalent qui peut être utilisé dans une multitude de recettes différentes, et la nutrition au fromage frais peut fournir certaines vitamines et minéraux essentiels. Selon le type de fromage que …
Fromage à la crème : nutrition, avantages, utilisations, inconvénients et recettes Lire la suite »
Nous pouvons remercier le cocotier pour les nombreux produits sains qu’il produit : l’eau de coco, les flocons de coco déshydratés, le vinaigre et le vin de coco et, le préféré de beaucoup, l’huile de coco. Voici maintenant le sucre de coco. L’inflorescence de la noix de coco – ou les fleurs de coco du …
Le sucre de coco est-il bon pour vous ? Avantages, risques et effets secondaires Lire la suite »
Les habitants de certaines régions d’Europe du Nord utilisent l’huile de foie de morue depuis des siècles pour renforcer leur immunité et se protéger des hivers longs et sombres. Ils ont également utilisé l’huile de foie de morue comme une solution naturelle contre les rhumatismes, les articulations douloureuses et les muscles raides.(1) La première source …
