Légumes-racines : Les 10 meilleurs légumes-racines pour remplacer les céréales

Les légumes-racines sont à la base de nombreux régimes alimentaires sud-américains et asiatiques depuis des milliers d’années. En fait, les archives montrent que certains légumes-racines comme les patates douces étaient un ingrédient important de la médecine populaire il y a plus de 5 000 ans, et qu’ils soutiennent depuis lors les populations sous-alimentées du monde …

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L’huile de son de riz est-elle saine ? Avantages, effets secondaires et autres

L’huile de son de riz est considérée comme un ingrédient clé dans le monde entier et est couramment utilisée pour la cuisine, les soins de la peau, la croissance des cheveux et plus encore. Cependant, si certains la préfèrent pour sa saveur neutre, sa polyvalence et son point de fumée élevé, d’autres affirment qu’elle est …

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Graines de grenade : Bienfaits et comment les ouvrir

Les graines de grenade, qui sont les parties intérieures comestibles de la grenade, sont de petites bouffées rouges rubis de délices sucrées et acidulées qui apportent un sérieux coup de pouce à la santé. Regorgeant d’antioxydants et de polyphénols bénéfiques, les études montrent que les graines de grenade pourraient contribuer à réduire l’inflammation, à ralentir …

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Faits nutritionnels et bienfaits pour la santé des haricots noirs

Les haricots noirs sont des légumineuses facilement disponibles, peu coûteuses et riches en protéines. Ils peuvent être consommés de différentes manières et constituent un élément savoureux d’un régime alimentaire nutritif. Bien que les haricots noirs soient riches en glucides, ils se présentent sous la forme d’amidon résistant et de fibres, qui sont digérés lentement et …

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Faits nutritionnels et avantages pour la santé de l’orange amère

L’orange amère(Citrus aurantium) est le type d’orange souvent utilisé pour faire de la marmelade d’orange. Également connue sous le nom d’orange de Séville ou d’orange bigarade, l’orange amère mérite bien son nom, car c’est l’un des agrumes les plus acides et les plus piquants. L’orange amère est populaire en tant qu’huile essentielle et supplément athlétique, …

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Faits nutritionnels et avantages pour la santé du melon amer

Le melon amer(Momordica charantia) est également appelé courge amère, karela ou poire balsamique. En tant que fruit, le melon amer est pauvre en calories et en glucides et riche en fibres bénéfiques. Si vous connaissez l’utilisation du melon amer dans la médecine populaire, vous vous demandez peut-être si la recherche moderne confirme ou non ses …

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Analyse de l’impédance bioélectrique : Définition et conseils

L’analyse d’impédance bioélectrique (BIA) est une méthode de mesure de la composition corporelle basée sur la vitesse à laquelle un courant électrique traverse le corps. La graisse corporelle (tissu adipeux) offre une plus grande résistance (impédance) que la masse sans graisse et ralentit la vitesse de déplacement du courant. Les balances BIA estiment le pourcentage …

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Quelle est la différence entre le yoga bikram et le yoga chaud ?

Le yoga chaud peut désigner tout cours de yoga dispensé dans une salle chauffée. Bien qu’il existe plusieurs styles de cours de yoga chaud, le yoga Bikram est le yoga chaud original et l’un des plus connus. Même si certaines personnes utilisent indifféremment les termes « chaud » et « Bikram », la vérité est que tous les cours …

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Comment faire un Bicycle Crunch : Techniques, avantages et variations

Cibles : Abdominaux Niveau : Débutant Le bicycle crunch est un exercice d’abdominaux efficace, qui touche non seulement les abdominaux habituels mais aussi les abdominaux profonds et les obliques. Si vous voulez travailler votre tronc, cette manœuvre de vélo à air est un excellent choix. Il s’agit d’un exercice de niveau débutant, sans équipement, que …

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Le BHA et le BHT conservent la fraîcheur des aliments, mais sont-ils sûrs ?

Les aliments transformés constituent la majeure partie de l’offre des épiceries. Ces aliments contiennent presque toujours des additifs alimentaires conçus pour rehausser la saveur ou augmenter la durée de conservation du produit. Le BHA et le BHT sont deux de ces additifs que vous pouvez trouver sur l’étiquette de nombreux aliments populaires. De nombreuses personnes …

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Faits nutritionnels et avantages pour la santé du tamarin

Les gousses de tamarin proviennent du tamarinier, qui est originaire d’Afrique et pousse maintenant dans de nombreuses régions tropicales. Le tamarin est utilisé dans les cuisines asiatique, moyen-orientale, mexicaine et sud-américaine. La pulpe collante des gousses brunes a une saveur aigre-douce. Elle donne du piquant et de l’acidité à des plats comme le pad thaï …

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Entraînement musculaire pour les coureurs : Avantages, types et conseils

Que vous soyez novice en matière de course à pied ou que vous couriez depuis des années, vous pouvez bénéficier d’un entraînement musculaire. Certains coureurs hésitent à faire de la musculation car ils pensent que cela les rendra plus volumineux et plus lents. Mais l’entraînement musculaire peut rendre votre programme de course plus efficace et …

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Avantages, mode d’emploi et effets secondaires de la serrapeptase

Selon un article publié en 2017 dans l’Asian Journal of Pharmaceutical Sciences, « la serratiopeptidase est une enzyme de premier plan qui a une très longue histoire en médecine comme anti-inflammatoire efficace. »(1) À partir des années 1950, les enzymes protéolytiques de la même famille que la serrapeptase ont commencé à être utilisées comme agents antidouleur naturels. …

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Avantages, utilisations, risques, effets secondaires et interactions du thé au séné

Le séné est une herbe qui provient d’une variété d’espèces fleuries de plantes Cassia, souvent utilisée pour faire du thé au séné. Les feuilles, les fruits et les gousses de séné sont utilisés sous forme de thé comme purgatif ou laxatif naturel depuis des siècles. En fait, les médecins arabes auraient discuté des qualités médicinales …

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Les 15 meilleurs aliments au sélénium, données nutritionnelles et recettes

Le sélénium est un oligo-élément essentiel pour l’homme, ce qui signifie que nous devrions tous en absorber suffisamment dans notre alimentation quotidienne par la consommation d’aliments contenant du sélénium. À quoi sert le sélénium dans l’organisme ? Il a des effets antioxydants et anti-inflammatoires, notamment parce qu’il est nécessaire à la création du glutathion, considéré …

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Sardines : nutrition, bienfaits, recettes et effets secondaires

Les sardines regorgent de nutriments importants, ce qui leur vaut d’être classées parmi les aliments les plus riches en nutriments de la planète. Riches en acides gras oméga-3, en protéines, en vitamine B12 et en sélénium, les sardines en boîte sont l’un des rares ingrédients sur le marché à être super sains, économiques, pratiques et …

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SAM-e : Avantages, utilisations, risques, effets secondaires, posologie et autres.

Avez-vous entendu le battage médiatique autour de la SAM-e ? Il s’agit d’un complément alimentaire présent sur le marché américain depuis seulement 20 ans, bien après sa découverte en Italie en 1952. Bien qu’il ne soit disponible que sur ordonnance en Europe pour traiter des maladies comme la dépression et l’ arthrite, ce complément devient …

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Nutrition du fromage ricotta : Est-ce sain ? Avantages, échanges, recettes

La ricotta est un ingrédient italien populaire que l’on retrouve aussi bien dans les desserts que dans les plats principaux. Fabriquée à partir de protéines de lactosérum acidifiées et chauffées, la ricotta a une texture souple et une saveur douce qui convient aussi bien aux recettes sucrées que salées. En plus d’être très polyvalente, elle …

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Les gâteaux de riz sont-ils sains ? Pour, Contre, Nutrition, Calories, Recettes

Si vous avez déjà suivi un régime pauvre en graisses ou un régime à la mode dont la priorité était de réduire les calories autant que possible, il y a de fortes chances que des galettes de riz se soient retrouvées dans votre panier d’épicerie. Mais les galettes de riz sont-elles vraiment bonnes pour la …

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Champignon Reishi : avantages, utilisations, posologie et effets secondaires

Le champignon reishi est un type comestible de champignon médicinal qui est utilisé pour ses capacités de guérison depuis des milliers d’années et correspond à la définition d’un véritable superaliment. Également connus sous le nom de Ling Zhi en chinois, ces champignons sont anti-inflammatoires et liés à la longévité, à une meilleure fonction immunitaire et …

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Qu’est-ce que le radicchio ? Bienfaits, nutrition, recettes et effets secondaires

Vous cherchez une façon originale d’améliorer votre salade ? Alors il est peut-être temps de considérer les saveurs d’un radicchio tout droit venue des fermes italiennes. Avec un faible taux de calories mais une grande quantité de nutriments, le radicchio est un légume à feuilles moins connu qui est excellent pour votre santé et vos …

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Enzymes protéolytiques : avantages, sources, suppléments et plus encore

Toutes les vitamines et tous les minéraux que nous mangeons, ainsi que toutes les hormones que notre corps produit, ont besoin d’enzymes pour fonctionner correctement. De plus, les enzymes, telles que les enzymes protéolytiques, régulent les fonctions métaboliques et contribuent à maintenir notre endurance et nos niveaux d’énergie. Les enzymes protéolytiques sont celles qui aident …

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17 aliments probiotiques pour une meilleure santé intestinale et plus encore

Consommez-vous suffisamment d’aliments riches en probiotiques dans votre alimentation ? Il est fort probable que non. Les probiotiques sont une forme de bonnes bactéries présentes dans votre intestin, qui sont responsables de tout, de l’absorption des nutriments à la santé immunitaire. Non seulement les probiotiques sont essentiels à la digestion, mais saviez-vous que la consommation …

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Avantages, utilisations, nutrition et effets secondaires possibles de la pectine

Si vous l’avez déjà remarqué sur une étiquette d’ingrédients, vous vous êtes peut-être demandé : qu’est-ce que la pectine et comment fonctionne-t-elle ? Il s’agit d’un glucide que l’on trouve dans les agrumes, comme la poire et la pomme, ainsi que dans d’autres fruits, légumes et graines. Elle est souvent utilisée comme agent épaississant et …

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Les avantages et les effets secondaires du resvératrol

Le resvératrol est un composé polyphénolique naturel que l’on trouve dans le vin rouge, les raisins rouges ou violets, certaines baies et le chocolat noir. Le resvératrol a été présenté comme un remède potentiel pour toute une série d’affections liées à l’âge, notamment les maladies cardiaques, le diabète, le cancer et la maladie d’Alzheimer. Le …

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Les avantages d’un shake protéiné avant de se coucher

Les boissons protéinées restent l’un des compléments alimentaires les plus populaires parmi les adultes actifs, les athlètes et les culturistes. De nombreux Américains pensent qu’ils peuvent les aider à perdre du poids, à développer leurs muscles et à améliorer leur santé en général. Les shakes à base de poudre de protéines sont devenus une boisson …

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Faits nutritionnels et avantages pour la santé du poivron rouge

Riches en vitamine C, les poivrons rouges ne sont pas seulement savoureux, ils peuvent aussi réduire le risque de certaines maladies chroniques ou liées au vieillissement. Les poivrons rouges (également appelés poivrons doux) fournissent un grand volume d’aliments avec peu de calories, de glucides ou de graisses, et ce sont eux qui contiennent le plus …

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Guide du débutant pour perdre du poids grâce à l’entraînement musculaire

Si vous êtes en assez bonne condition physique et que vous avez besoin de perdre quelques kilos, vous pouvez consulter notre programme de perte de graisse très puissant. Mais si vous avez beaucoup de poids à perdre et que vous n’avez pas beaucoup d’expérience des programmes d’exercices, alors ce programme est fait pour vous. Il …

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Guide du débutant pour les séries, les répétitions et les intervalles de repos

Les séries, les répétitions et les intervalles de repos sont la base des programmes de musculation. Vous devez savoir ce qu’ils signifient et comment les combiner pour obtenir les meilleurs résultats et atteindre vos objectifs. Votre programme d’entraînement sera différent en ce qui concerne les poids utilisés, le nombre de répétitions et de séries, les …

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Programme d’entraînement à la marche de 5 km pour débutants

Vous êtes-vous inscrit à une marche de 5 km ? Il s’agit d’une distance courante pour les marches de charité et pour les marches amusantes organisées avec les courses. Prenez le temps de vous entraîner pour pouvoir profiter de l’événement. Idéalement, vous consacrerez six à sept semaines à la préparation. Quelle est la distance d’une …

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Programme d’entraînement du marathon pour débutants

Félicitations pour votre décision de vous entraîner pour votre premier marathon ! Ce programme d’entraînement (voir tableau ci-dessous) est parfait pour un coureur débutant et un marathonien débutant dont l’objectif est de terminer la course de 26,2 miles. Pour commencer ce programme d’entraînement au marathon pour débutants, vous devez avoir 4 à 8 semaines de …

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Programme d’entraînement au marathon de 22 semaines pour les débutants

Ce programme simple d’entraînement au marathon (voir ci-dessous) donne aux coureurs deux semaines d’entraînement de plus que le programme de 20 semaines pour marathon pour débutants. Il est parfait pour les marathoniens qui s’entraînent pour la première fois, qui sont nerveux à l’idée de la course et qui veulent disposer de beaucoup de temps pour …

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Entraînement cardio de 30 minutes pour débutants

Cet entraînement cardio de base est l’étape suivante de l’entraînement cardio de 20 minutes, qui ajoute plus de temps et d’intensité à l’entraînement précédent. Vous atteindrez ainsi la quantité recommandée d’activité physique quotidienne modérée à intense. C’est un type d’entraînement que vous voudrez faire la plupart des jours de la semaine pour être en meilleure …

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Conseils pour vous aider à choisir la bonne salle de sport

S’inscrire dans une salle de sport, c’est presque comme se marier. Non seulement vous êtes lié financièrement au gymnase de votre choix, mais vous investissez également du temps avec lui. Contrairement à votre conjoint, cependant, un centre de conditionnement physique ne va pas se fâcher si vous ne vous présentez pas. En fait, votre club …

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Faits nutritionnels et avantages pour la santé des betteraves

La betterave est un légume-racine, apparenté aux blettes et aux épinards. Mais contrairement aux blettes et aux épinards, nous consommons à la fois la betterave et les feuilles de betterave. Chaque partie de la plante de la betterave a son propre profil nutritionnel. Les feuilles de betterave sont considérées comme un légume non amidonné et …

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Les bienfaits de la consommation de jus de betterave rouge

Le jus de betterave (également connu sous le nom de « jus de betterave ») est riche en nutriments essentiels tels que l’acide folique, le potassium et la vitamine C. C’est une source importante de nitrates, nutriments que l’on trouve également dans les légumes à feuilles vertes.   Les bienfaits du jus de betterave Selon des recherches …

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Faits nutritionnels sur le boeuf séché : Calories, glucides et considérations de santé

Le bœuf séché est de la viande de bœuf dont on a retiré la majeure partie de la graisse et qui est soit coupée en lanières, soit hachée finement et formée en lanières. La viande est ensuite marinée ou aromatisée avec un mélange d’assaisonnements et de sel et enfin, déshydratée et emballée. Le bœuf séché …

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Comment intégrer les légumineuses et les haricots dans un régime alimentaire sain ?

Les légumineuses sont des plantes ou des graines appartenant à la famille des Fabaceae . Le fruit lui-même est une gousse remplie de graines sèches, dont une variété de haricots secs, qui peuvent être consommées par les humains et les animaux. Les légumineuses à grains, comme les lentilles et les pois, sont appelées légumineuses à …

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Patates douces au four : valeurs nutritives et avantages pour la santé

Les patates douces cuites au four sont des glucides complexes sains et nutritifs que vous pouvez déguster toute l’année. À la fois sucrée et salée, cette pomme de terre de choix regorge de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. Les patates douces peuvent être réduites en purée et servies en accompagnement, dans des casseroles, …

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Qu’est-ce que la rhubarbe ? Bienfaits, valeurs nutritives, recettes et plus encore

La rhubarbe est le plus souvent considérée comme un fruit vibrant en raison de son goût sucré et acidulé, d’autant qu’on la retrouve le plus souvent dans des créations de type boulangerie, comme une tarte à la rhubarbe. Mais saviez-vous qu’il s’agit en fait d’un légume ? C’est vrai, mais cela ne rend pas sa …

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Les bienfaits de la rhodiola : Brûler les graisses et combattre la dépression

La rhodiola rosea(R. rosea), également connue sous le nom de « racine dorée », est une plante adaptogène dotée d’un formidable pouvoir brûleur de graisse, énergisant et stimulant pour le cerveau. Les adaptogènes, dont la rhodiole, sont un groupe de plantes qui peuvent aider votre corps à s’adapter au stress physique, chimique et environnemental. La rhodiola est …

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Nutrition, bienfaits et mode de consommation du fruit du ramboutan

À l’instar d’autres fruits tropicaux, tels que le jacquier, le litchi et le mangoustan, le ramboutan est une véritable révélation dans les rayons des épiceries. Parfaitement équilibré entre le sucré et l’acide, le ramboutan est un ingrédient unique en son genre grâce à son aspect unique et à son profil nutritionnel impressionnant. Non seulement il …

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La quinine dans l’eau tonique : Sécurité, avantages, utilisations et effets secondaires

Croyez-le ou non, l’un des plus anciens remèdes contre la malaria, un composé appelé quinine, se trouve désormais dans un « mélangeur » populaire utilisé pour faire des cocktails : l’eau tonique. Avant de vous enthousiasmer, voici quelques nouvelles décevantes : La quantité de quinine trouvée dans l’eau tonique est très faible, ce qui signifie qu’elle n’est …

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Qu’est-ce que le coing ? Les 6 principaux bienfaits et comment le consommer

Bien que la plupart des gens n’aient jamais entendu parler du coing, c’est un fruit savoureux qui existe depuis des siècles. En plus d’être un aliment de base dans de nombreuses formes de médecine traditionnelle, il est également apprécié depuis les temps bibliques et était considéré comme un élément important du régime alimentaire des Grecs …

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Avantages, nutrition, recettes et effets secondaires des pommes de terre violettes

Les pommes de terre violettes sont éclatantes, polyvalentes et nutritives, ce qui en fait un produit incontournable pour tout amateur de pommes de terre. Bien que les pommes de terre aient la réputation de faire prendre du poids, des études montrent que le type de pomme de terre que vous choisissez et la façon dont …

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Huile de pépins de courge : avantages, nutrition, utilisations, recettes, effets secondaires

La pensée des citrouilles peut vous donner des démangeaisons pour l’automne, les lattes et les tartes, mais vous êtes sur le point de découvrir que la citrouille n’est pas seulement pour l’automne – si vous voulez combattre la maladie toute l’année, c’est ! En fait, l’huilehuile de pépins de courge est un ingrédient pratique à …

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Avantages, utilisations, posologie et effets secondaires potentiels de l’enveloppe de psyllium

Les fibres sont plus qu’un simple régulateur – elles sont également indispensables pour fournir des nutriments essentiels à l’ensemble de l’organisme. Nous obtenons les fibres les plus abondantes dans notre alimentation grâce aux céréales complètes, aux fruits et aux légumes. Mais que faire si nous ne parvenons pas à consommer suffisamment d’aliments riches en fibres …

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